剧情介绍：《鼎爷做节攻略》作为一档2020年香港烹饪综艺，巧妙地将节庆氛围与实用厨艺教学融为一体。节目由资深演员兼厨艺高手李家鼎（鼎爷）与亲切主持人谭玉瑛（阿谭）联袂主持，两人一刚一柔的搭配相得益彰：鼎爷以其硬朗形象和深厚的烹饪功底扮演“严师”，每一步操作都彰显功夫菜的严谨与火候；阿谭则化身“好学弟子”和观众代言人，用提问和互动让高深的技巧变得亲切可学。 剧情围绕年尾“做冬过節”这一核心场景展开。面对家庭聚会、朋友宴请时不知如何准备佳肴的普遍难题，鼎爷系统性地带来了他的宴客秘籍。节目内容层次分明：先从步骤相对简单、易于上手的得体宴客菜开始，降低学习门槛，让厨房新手也能建立信心；随后逐步深入，揭秘那些需要花费心机和时间的传统功夫菜，满足对美食有更高追求的观众。 尤为精彩的是，节目不止步于“怎么做”，更深入“怎么选”。鼎爷以其多年经验，传授如何甄别食材优劣的实用贴士，强调“平、贵食材皆可做出高CP值佳肴”的理念，体现了其化平凡为神奇的厨艺智慧。同时，节目穿插了对传统节庆习俗的探寻与品味，使教学超越了单纯的技法展示，增添了文化底蕴与温情。跟随鼎爷由浅入深的学习之旅，观众不仅能掌握一桌宴客硬菜，更能在重要的节日时刻，用亲手制作的美味传递情感，展示令人赞叹的厨艺。